Главная » Рецепты » Кокосовый пирог
Кокосовый пирог
Ингредиенты:
- Кокосовый орех − 3 шт.
- Мука − 300 гр.
- Сахар − 200 гр.
- Сливочное масло − 100 гр.
- Яйца − 5 шт.
- Разрыхлитель − 2 гр.
Описание и способ приготовления:
1. В кокосе проделать отверстия и вылить кокосовое молоко – оно нам не понадобится.
2. Разбить орехи молотком и очистить их от кожуры, смолоть в блендере или натереть на терке – приготовить кокосовую стружку.
3. Высыпать кокосовую стружку в миску.
4. Яйца, сахар взбить в блендере.
5. Заранее достать масло из холодильника, когда размягчится размять вилкой.
6. Соединить все ингредиенты, добавить 100 г размягченного масла, добавить просеянную муку 300 г , разрыхлитель.
7. Нагреть духовку на 180 градусов.
8. Форму смазать маслом, выложить тесто, разровнять, печь 40 минут.
9. При желании можно украсить бананами.